| 季節限定 | ドライフルーツと和三盆のウィンターシュトーレン
【只今ご予約受付中】
12月3日より順次発送いたします。（12月3日以降は通常発送）
今年もご好評の和三盆シュトーレンを販売いたします。
720時間以上の工程を経て成熟していきます。和三盆モラセスのコクがしっかりと出ていて、やさしいけど深みがある味わい。ドライフルーツの味も引き立たせてくれます。
日が経つごとに味わいが深まるシュトーレンは、どのタイミングで食べるかも楽しみのひとつ。お好きな飲み物とともに、クリスマスや楽しい冬のティータイムをお楽しみください。ギフトとしてもおすすめです。
◯ラッピングした状態でお届けします。
※リボンの色は変更になる場合がございます。
※他の商品とまとめてラッピングしたい場合は、コットンバッグを別途ご注文ください。
※手提げをご利用の方は、紙袋を別途ご注文ください。
ひより通信でもご紹介しています。
記事はこちらから。
| サイズ |
約13cm×8cm×5cm（約260g） |
| 内容量 | 1個 |
| 原材料 | 小麦粉（北海道産）、スペルト小麦全粒粉、バター（北海道産）、マスカットレーズン、カリフォルニアレーズン、クランベリー、オレンジ、 イチジク、アプリコット、レモン、パイン、アップル、クルミ、アーモンド、マカダミアナッツ、牛乳、和三盆糖、卵、和三盆モラセス、洋酒、酵母、スパイス、 コーヒー、塩、バニラビーンズ |
| 特定原材料 | 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ |
| 賞味期限 | 2025年2月末 |
| 切り方・開封後の保存方法について |
シュトーレンは真ん中から切り始めます。1cmくらいの幅で切ると美味しくいただけます。 |
◯和三盆シュトーレンが出来るまで
夏から梨にりんご、アプリコットやクランベリーなど８種のドライフルーツを洋酒に漬け込み、馴染ませては混ぜ、混ぜては馴染ませるを冬まで繰り返します。
生地の小麦は北海道産『キタノカオリ』と『きたほなみ』を使用し、和三盆モラセスを練り込み、3日間熟成させてから生地にします。
焼きあがったら『焦がしすましバター』にくぐらせ、一晩おいてからまた『焦がしすましバター』を塗りこみ、最後に『和三盆糖』でつつみ完成です。
上品な味わいは、甘さを主張せずドライフルーツやほかの素材の味を引き立たせます。
