瀬戸内地域で育てられたサトウキビを、製糖工場で薪を使ってじっくりと煮詰められて出来上がったモラセス。
サトウキビの成分(ミネラル、鉄分、ビタミンB群)をしっかり含みます。

今回ご紹介するのは、そんなモラセスをソースに使った「豆乳黒糖プリン」。
すっきりとした甘さのソースは、大人のデザートにぴったりです。

 

ひより通信

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2023 ⁄ 10 ⁄ 19