さしすせと、
　わさんぼん。

美味しい和音の生まれるところ
その一粒からほどけるハーモニー
わたしを奏でる小さな芸術品

毎日をちょっと特別にするお干菓子
口どけの良いひと時を瀬戸内から

日和制作所のこと

STORY

ものづくりについて

少しずつ違うから愛おしい。

日和制作所のお干菓子、落雁は全て手彫りの菓子木型と、手作りの和三盆糖から作られています。手の跡を残した菓子木型から出てきた和三盆たちはそれぞれの物語を紡いでいきます。

和三盆のこと

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